Introduction

Dionysos et Ariane par Le Nain (© musée des Beaux-arts d'Orléans)

Lorsqu'on commence à s’intéresser au végétarisme puis au véganisme c'est un tout nouveau monde qui s'ouvre à nous. Un monde fait de plein de découvertes, qu'elles soient bonnes ou mauvaises. Ce blog est né de l'envie de partager toutes les découvertes que nous avons faites : des plats que l'on se cuisine, des produits que l'on a testés, des livres que l'on possède, mais également des restaurants où nous avons mangé, les évènements auxquels nous avons participé et également les articles scientifiques que nous avons lus. Ce blog mélangera donc les articles concernant la vie de tous les jours et les coups de gueule du moment en passant par le décryptage scientifique des connaissances actuelles. Pourront être abordés également d'autres thèmes qui nous tiennent à cœur comme l'écologie, la science ou bien les endroits que nous visitons.

Ce blog sera donc un lieu de partage mais également un lieu où l'on peut se défouler car ne l'oublions pas, nous vivons dans un monde résolument omnivore et pour toute personne qui a une sensibilité différente vis à vis des animaux, vivre en société c'est un peu se forcer à faire bonne figure tout le temps. Lorsqu'on voit sans cesse des publicités vantant les mérites des produits animaux (faites une fois le compte, lorsque vous regardez la télévision, du nombre de publicité concernant de près ou de loin l'exploitation des animaux versus le nombre des publicités prônant l'achat de produits n'en contenant pas), lorsqu'on mange en compagnie de personnes omnivores, lorsque l'on fait les boutiques et que l'on voit l'étalage de fourrure, cuir et laine, sans parler que dès lors que notre condition de végane est connue, on devient un déclencheur à débat ambulant (quand ce ne sont pas les moqueries, blagues vues et revues...) avec comme devoir d'avoir réponse à tout à l'instant même et de paraitre le plus irréprochable possible parce que ne pas être parfait lorsqu'on est végane n'est bien entendu pas acceptable aux yeux des autres.

Ainsi donc avoir une bulle végane, un endroit où l'on a pas à feindre d'être d'accord avec la manière dont les animaux sont traités dans notre société est aussi un besoin que beaucoup de véganes ressentent. Ce blog sera l'un de ces endroits pour nous. Nous concevons parfaitement que tout le monde ne puisse être d'accord avec nous et nous n'avons rien contre les débats, bien au contraire, s'ils restent posés et argumentés, ils peuvent enrichir les deux partis, cependant la justification de la maltraitance animale n'est pas la bienvenue ici. Internet vous permet de vous exprimer comme vous le voulez : créez votre blog, écrivez un message sur votre mur facebook, vous avez suffisamment d'endroit pour vous exprimer, veuillez respecter le notre. Quand à vouloir justifier pourquoi vous n'êtes pas vous même végane, là encore ce n'est pas l'objet de ce blog et comme une personne a déjà très bien exprimé ce qu'il en est, je vous laisse lire son article avec attention.

Enfin ce blog, comme tout, va évoluer au fur et à mesure que nous le construisons et que vous y participez. Que ce soit le design (qui n'est que temporaire) les photos (avec l'achat prévu d'un appareil photo)et les recettes qui vont subir l'épreuve du temps et divers tests. En bref cette introduction n'est qu'un aperçu de ce que sera ce blog.

Pour finir, quelques définitions tirées des dictionnaires Larousse et Le petit Robert de la langue française pour la dernière, non pas parce qu'il soit nécessaire de ranger les personnes dans des cases bien définies mais parce que les mots ont une définition bien précise et que nous pensons avec eux. A ce sujet et sur bien d'autres, je vous recommande cette conférence gesticulée.

Omnivore (adj. et n.) Se dit des animaux qui se nourrissent indifféremment d'aliments très divers (herbes et chair, insectes et fruits, débris animaux et végétaux, etc.)

Végétarisme (n. m.) Régime alimentaire excluant toute chair animale (viande, poisson), mais qui admet en général la consommation d'aliments d'origine animale comme les œufs, le lait et les produits laitiers (fromage, yaourts).

Végétalisme (n. m.) Régime alimentaire excluant tout aliment d'origine animale (petite précision : cela inclus les produits laitiers, les oeufs et le miel)

Végane (n. et adj.) Personne qui exclut de son alimentation tout produit d’origine animale (➤ végétalien) et adopte un mode de vie respectueux des animaux (habillement, transports, loisirs…). 

Dernière précision, le nom végane n'a été introduit en français que depuis très récemment et sa graphie n'est pas encore définitive. Vous retrouvez donc le terme sous la graphie végane ou végan dans les articles de ce blog en attendant une graphie définitive.